Über WS DrumSmokers

Ein bewährtes Grillteam mit mehreren Meisterschaften und Kategoriensiegen. Wir haben mit dem Grillen auf Trommeln begonnen und sind dann in verschiedene Richtungen gegangen, bevor wir zu ihnen zurückkehrten. Wir haben auf mehreren der populäreren Trommeln gegrillt und sind damit sehr gut gefahren. Wir haben über keine von ihnen etwas Schlechtes zu sagen. Wir haben etwas andere Bedürfnisse als unsere amerikanischen Kollegen und brauchten einen für Europa spezifischen Smoker. Wir begannen mit einem Bausatz, um unsere Maße zu erhalten, und haben nie zurückgeblickt. Die Entwicklung des aktuellen Modells (HB01) hat zwei Jahre gedauert. Wir haben viele verschiedene Dinge ausprobiert, bis wir zu dem Ergebnis kamen, das wir den Verbrauchern mit Stolz anbieten können. Die Unterschiede sind klein, aber wichtig. Die HB01 ist leichter und verwendet nur hochwertigen deutschen Stahl. Wir haben Beispiele aus anderen Industrien genommen, um sie leichter zu machen. Während wir noch keine Kohlefaserteile für sie herstellen können, haben wir das Gewicht erheblich reduziert. Ein Beispiel dafür sind die Trommeln, die wir verwenden. Wir haben das Glück, dass wir in unmittelbarer Nähe eines Fassherstellers und nicht eines Wiederverkäufers leben. Dadurch können wir Fässer und Deckel mischen und anpassen. Zurzeit verwenden wir 0,8 mm Stahl für das Fass und 1 mm Stahl für den Deckel. Diese Gewichtsersparnis ist nicht enorm, aber zusammen mit ein paar anderen Dingen haben wir es geschafft, sie so leicht zu machen, wie wir es für richtig halten, ohne die Haltbarkeit zu beeinträchtigen.